Tous les ans, le troisième jeudi de novembre est le moment préféré des amateurs de vin, des apprentis œnologues ou tout simplement de ceux qui aiment se retrouver entre copains autour d'un petit verre. Alors, ne ratez sous aucun prétexte ce grand rendez-vous de l'année qui aura lieu le jeudi 21 novembre 2019 !

Vins primeur et nouveau VS vin de garde ?

Vin primeur ou vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps suivant la vendange alors que les vins nouveaux le sont avant la récolte suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (les Beaujolais nouveaux sont destinés à être consommés rapidement !). Suite au succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions viticoles se sont également mises à produire des vins primeurs.

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• Dm Vins : 35 rue Louis Lenoir 94350 VILLIERS-SUR-MARNE
• Douro Valley : 71 rue Gén de Gaulle 94350 VILLIERS-SUR-MARNE
• Gratecap Jean-Laurent : 11 rue Detaille 94500 CHAMPIGNY SUR MARNE (à 1,3 km)

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